Dijeta za dijabetes melitus, što se smije, a što ne smije jesti?

Svaka osoba koja boluje od dijabetesa treba shvatiti da treba paziti na prehranu, a idealno bi bilo ići na dijetu preporučenu za dijabetes. Problem leži u glukozi – ako je u tijelu ima previše, može doći do komplikacija bolesti.

Postoji nešto kao "predijabetes" - to jest, ako je poremećena tolerancija glukoze, onda još uvijek nema punopravne bolesti kao takve. I u ovom stanju, pravilna prehrana će imati izuzetno pozitivan učinak na liječenje bolesti. No i kod same bolesti nužno je pratiti što konzumiramo.

povrće za dijabetes

Dijeta za dijabetes

Dakle, slijedimo dva cilja – trebamo uspostaviti metabolizam ugljikohidrata u tijelu. I također za smanjenje opterećenja gušterače, pa nam je potrebna - dijeta za dijabetes, koja neće dopustiti korištenje štetne hrane u slučaju bolesti. A ova dva cilja mogu se postići upravo zahvaljujući nutritivnoj terapiji.

Nekoliko korisnih pravila:

  • Prestajemo jesti zasićeno 1-2 puta dnevno. Bolje je jesti šest puta dnevno, a svoju dnevnu rutinu prilagoditi tako da za ručak svaki dan imamo isto vrijeme. Naravno, hranu jedemo umjereno.
  • Količina ugljikohidrata koja završava u našem tijelu treba biti ograničena. A najvažnije je da u tijelo ulaze ne jednom dnevno, već nekoliko puta dnevno, odnosno postupno. U našoj prehrani ne bi trebalo biti nikakvih brzoprobavljivih ugljikohidrata.
  • Potrebno je više proteina – uzimamo hranu koja sadrži puno proteina.
  • Svaki dijabetičar zna konzumirati samo hranu s malo masnoće kako ne bi pogoršao svoje zdravlje. Također pomno pratimo kolesterol.
  • Pirjana, pečena, kuhana na pari hrana - to je ono što može biti uključeno u "okvir" naše prehrane. Ostalu hranu jedite što je manje moguće.
  • Pratite koliko minerala i vitamina ulazi u vaše tijelo. Oni su nam vitalni.
hrana za doručak za dijabetes

Koju hranu možete jesti s dijabetesom

Ono što je najvažnije, uvijek vodite računa o kalorijama i ugljikohidratima u hrani – dijeta za dijabetes omogućuje vam da ih konzumirate u ograničenim količinama.

  • Mesni i riblji proizvodi.Masna hrana je naš neprijatelj. Ali postoji nemasno meso poput zeca ili piletine - možete jesti ovu hranu. S ribom je situacija apsolutno slična - uzimamo samo nemasne sorte. Nema zabrane ribljih konzervi, ali ih ne treba jesti puno.
  • Mliječni proizvodi.Mliječni proizvodi nisu samo poželjni, njih svakako treba kupiti! Najvažnije je da proizvodi budu bez masti. Ili bi trebalo biti minimalno masnoće.
  • Mogu li dobiti jaja?Zabrane nema, ali ne možete jesti puno – maksimalno dva jaja dnevno. I općenito je poželjno jesti isključivo prepeličja jaja. Jer nemaju kolesterol.
  • Je li dozvoljena hrana od brašna?Što se tiče kruha, ovdje kupujemo ili raženi ili kruh od integralnog brašna. Za ljubitelje tjestenine preporučljivo je rijetko jesti takva jela, ali ne biste trebali potpuno napustiti tjesteninu. Kao što vidite, prehrana u slučaju bolesti zahtijeva točnost u izboru proizvoda od brašna.
  • Koje žitarice možete jesti?U tom smislu praktički nema ograničenja. U prehrani su dopuštene heljda, biserni ječam, proso i zobene pahuljice. Ali još uvijek postoje neka ograničenja. Preporučljivo je uopće ne jesti rižu i griz. Zato što našem tijelu dodaju puno šećera.
  • Koje je povrće dopušteno?Potrebna su nam vlakna, pa ćemo birati povrće koje ima dovoljno vlakana. Dodajte špinat, kelj, patlidžan, brokulu i rotkvice. Ako ste ljubitelj cikle, onda je ne biste trebali jesti sirovu. Svi vole krumpir, ali u slučaju bolesti potrebno ga je, ako ne i potpuno, napustiti, odnosno poprilično.
  • Sada o voću- s dijabetesom, vrijedi uzimati kiselo voće. Ali slatkiše poput lubenice, grožđa, dinje i drugog slatkog voća ne treba uključivati u prehranu. Što se tiče jabuka, uvijek ste dobrodošli. Iako su kruške slatke, dopuštene su.
  • Je li moguće slatko.U tom smislu dat ćemo prednost isključivo dijetalnim obrocima, koji uključuju zamjenu za šećer. Ako je halva, onda dijetalna, med, možete jesti maksimalno par žlica dnevno. A ako imate bolest u ozbiljnoj fazi, onda biste trebali potpuno napustiti med - to potvrđuje tablica prehrane broj 9 za dijabetes melitus.
  • Jednostavno pitanje - "što je sa sjemenkama? "Sjemenke bundeve nisu samo poželjne, već su i apsolutno neophodne – vrlo su korisne. Ali potrebno je ili potpuno napustiti sjemenke suncokreta, ili jesti malo.
  • Jesu li orasi dopušteni?Redovito treba jesti određeni broj orašastih plodova kako bi se odjednom zasitili i vitaminima i mikroelementima. Govorimo o orasima i pinjolima. Ako volite kikiriki, onda ne više od pola sto grama dnevno. Dopušteni su i bademi. Ovi orašasti plodovi će sniziti šećer u krvi.
  • Što možete piti?Moguća su voćna i bobičasta pića, ali, opet, samo od kisele hrane. Čaj, napitak od šipka - možete ga piti bez ograničenja. Ako je mineralna voda, onda strogo bez plina. Za ljubitelje kave ne piju više od par šalica dnevno. Ako alkohol, onda strogo vino. Vino s puno šećera je zabranjeno.
proizvodi za dijabetes

Što jesti kod dijabetesa za smanjenje šećera

S tim u vezi morate znati samo jedno pravilo - uvijek kupujemo proizvode koji imaju minimalni glikemijski indeks. Ove namirnice snizit će nam šećer u krvi. Naravno, učinak će biti u slučaju da redovito jedemo takvu hranu.

Također je vrijedno dodati začine kao što su crni i crveni papar, možete piti piće od đumbira. Cimet također ima učinak na smanjenje šećera.

korijen đumbira i cimet za dijabetes

Uzorak jelovnika za dijabetičare

Kako bismo vam olakšali razumijevanje pravila, sastavit ćemo dnevni jelovnik.

  • Doručak. Kao glavno jelo pripremit ćemo omlet (strogo od prepeličjih jaja). Kao piće - juha od šipka.
  • Ručak će biti više zadovoljavajući. Kao juhu pripremite kiseli krastavčić (ali samo s bisernim ječmom). Puretina je kompatibilna s pirjanim povrćem. Za piće - zeleni čaj.
  • Večera. Riblji proizvodi u kombinaciji s vinaigretom. Kao piće, žele od ribizla.

Naravno, s takvim jelovnikom nećemo moći odbiti lijekove, ali ćemo se s druge strane gotovo u potpunosti riješiti rizika da naglo poraste šećer u krvi. Idealna kombinacija je takva dijeta uz lijekove.

Poznata dijeta za dijabetes

Ovo je dijeta 9 za dijabetes, koju je razvio poznati terapeut - Pevzner. Slijedeći ga, možemo kontrolirati broj ugljikohidrata, dobiti dovoljno proteina, a također se spasiti od rizika od naglog povećanja šećera u krvi.

Prehrana za bolesnike s dijabetesom, ako je ukratko opisana, prilično je jednostavna:

  • Potrebno je smanjiti kalorijski sadržaj konzumiranih proizvoda;
  • Dobijte značajnu količinu proteina i biljnih masti;
  • Potpuno odustati od slatkiša i šećera;
  • Dodajte minimalno začina u hranu - ako dodate sol, onda vrlo malo;
  • Preporučljivo je ili dinstati ili kuhati hranu. Prženo / dimljeno je zabranjeno;
  • Morate jesti izuzetno toplu hranu. Ni prevruće ni hladno;
  • Jedite malo nekoliko puta dnevno – napravite raspored za svaki dan;
  • Kupujte proizvode koji sadrže zaslađivače;
  • Pratite količinu tekućine koju pijete. Ograničenje je 1, 6 litara;
  • Pratite glikemijski indeks.

Osobe koje pate od dijabetes melitusa vrlo su korisne aronije.