Osoba je izgrađena na takav način da joj se mozak koncentrira samo na stvaranje nečega, na poslu kada je strastven prema bilo kojem zanimanju, poslu. Često, posebno emotivni i osjetljivi ljudi ne razmišljaju o tome što jedu kad su nešto pojeli.
Ali kad je želudac tutnjao, razbolio se ili povratio, osoba se sjeća da ima želudac i da njegovo tijelo treba hraniti, po mogućnosti zdravom hranom. Kad se bolovi u trbuhu, nelagoda, podrigivanje i mučnina pojave kod osobe samo povremeno, a kad se bol smiri, on to zaboravi i ova luda utrka se nastavlja - posao, dom, kupovina itd.
Često se takvo zanemarivanje vlastitog zdravlja pretvara u ozbiljne probleme. Želudac prije svega pati od loše prehrane, a najčešća bolest je gastritis koji može poprimiti razne oblike.
Najvažnija stvar u oporavku i liječenju gastritisa svih vrsta, osim za terapiju lijekovima, jest poštivanje prehrambene prehrane. A kad nakon FGDS-a liječnik postavi dijagnozu, postavlja se pitanje pred osobom - koja se hrana može jesti s gastritisom?
Što možete jesti s gastritisom?
- Kašanajzdravije je jelo za doručak svima koji imaju želučane probleme. To se posebno odnosi na zobene pahuljice i heljdu, također se mogu kuhati u mlijeku razrijeđenom vodom, kašu s gastritisom treba dugo kuhati. Ne biste trebali jesti instant žitarice koje ne zahtijevaju kuhanje, nemaju nikakve koristi. Bolje je kupiti zobene pahuljice i heljde, puno je zdravije.
- Dvopek i bijeli kruh- uporaba raženog kruha za gastritis nije dopuštena, a svježe pečeni kruh loše djeluje na želučanu sluznicu. Stoga su krutoni namočeni u slabom čaju s mlijekom ili suhim bijelim kruhom za vrijeme ručka najbolja opcija.
- Krumpirvrlo je koristan i neophodan proizvod koji se najbolje jede pire ili kuhan. Prženi krumpirići - imaju vrlo negativan učinak na želučanu sluznicu, treba je napustiti u potpunosti.
- Juhe- juhe ne možete kuhati u vrlo jakoj juhi, bilo to piletina ili govedina. Ako ne možete jesti vegetarijansku juhu sa žitaricama, tada možete koristiti mesnu juhu, ali samo jako razrijeđenu. Također biste trebali izbjegavati bilo kakve začine za juhe s pojačivačima okusa, juhe koristiti tople, a ne vruće.
- Meso- možete jesti s gastritisom, ali samo s malo masnih sorti - govedina, teletina, piletina, zec. Parni kotleti posebno su korisni kod gastritisa, jer se meso sitno sjecka i kuha na pari. Ako se radi samo o mesu na pari, treba ga temeljito žvakati i ne pretjerivati, jer bilo koji mesni proizvod opterećuje želudac. Prirodno, ni dimljene ni nekuhane dimljene kobasice i kobasice ne mogu se koristiti za gastritis.
- Riba- samo nemasne vrste morskih riba kao što su poljak, bakalar, oslić. Među riječnim ribama, štuka i štuka su najbolji. Bolje je u potpunosti odbiti konzerviranu ribu i prženu ribu, sva korisna svojstva bilo koje ribe gube se tijekom njihove proizvodnje, a uz začin se može dobiti puno začina i konzervansa, karcinogena. Kao i kod mesa, i ribu je najbolje kuhati na pari, ograničavajući začine.
Može li se imati mlijeko, kefir, svježi sir, jogurt od gastritisa?
Za gastritis s visokom kiselošću
Mlijeko se može jesti, posebno uz čaj. Svi fermentirani mliječni proizvodi su kiselo mlijeko, jogurt je također koristan za gastritis, samo ako nisu previše kiseli. Ali kefir nije vrlo koristan jer ima visoku kiselost. Preporuča se svježi svježi sir u pire obliku. Među proizvodima od skute, razne tepsije, lijene okruglice, kolači od sira pečeni u pećnici vrlo su dobri za želudac, ali samo umjereno.
Za gastritis s niskom kiselošću
Ali može li se mlijeko koristiti za gastritis s niskom kiselošću? Ne preporučuje se konzumiranje cijelog, samo ako se dodaje pićima i žitaricama prilikom pripreme raznih jela. Proizvodi od kiselog mlijeka, kefir, jogurt vrlo su korisni za takav gastritis. Prirodni svježi svježi sir također se može jesti umjereno, u obliku suflea, pudinga, tepsija.
Preporučljivo je izbjegavati upotrebu sljedećih mliječnih proizvoda za gastritis:Začinjeni, slani sirevi, masno mlijeko i kiselo vrhnje, glazirana sirnica u trgovini.
Može li se imati sir, jaja, sladoled od gastritisa?
- Sir- začinjeni ili preslani sirevi nisu dopušteni ni za jedan gastritis, čak i redoviti tvrdi sir treba jesti u ograničenim količinama u malim kriškama.
- Jaje- može se jesti s gastritisom visoke kiselosti, ali samo mekano kuhano ili u obliku omleta, 2-3 jaja tjedno. S niskom kiselošću možete jesti i meko kuhana jaja, pečena, omlet sa sirom, ali ne više od 1 jaja dnevno. Tvrdo kuhana jaja apsolutno su nemoguća za bilo koji gastritis. Posebno štetno za gastritis su pržena jaja pržena na ulju.
- Sladoled, kolači, slatkiši- s gastritisom je kategorički nemoguće, posebno s povećanom kiselošću želuca.
Koje se voće (banane, jabuke, grožđe, dinje i lubenice) može koristiti za gastritis?
- Banane- Mogu li se banane koristiti za gastritis? Ovo je zdravo voće koje sadrži malo vlakana, mekano je, lako probavljivo i sadrži puno hranjivih sastojaka potrebnih tijelu. I premda dijeta br. 5 zabranjuje voće poput datulja, banana, mnogi gastroenterolozi vjeruju da njihova umjerena konzumacija ne može naštetiti i banane treba i smije se jesti s gastritisom.
- A jabukemogu li imati gastritis? Jabuke su jedno od najkorisnijih voća za želudac kod gastritisa; jabuka čak i liječi ovu bolest. Jedino postoji razlika u izboru jabuka s različitom kiselošću, s povećanom - trebali biste odabrati slađe jabuke, a kisele jabuke nisu poželjne. A s niskom kiselošću, naprotiv, jabuke s kiselinom su bolje. Uz pogoršanje gastritisa, jabuke se mogu jesti samo u obliku pire krumpira.
- Grožđe- ovo voće za gastritis jasna je kontraindikacija, ni same bobice ni sok od grožđa ne smiju se piti za bilo koji gastritis. Njezin svojstveni proces fermentacije i gusta kora grožđa negiraju sva njegova korisna svojstva za tijelo, jer kod gastritisa iritira sluznicu i povećava kiselost želučanog soka. Čak i uz nisku kiselost, grožđe se ne preporučuje zbog guste kore i sjemenki.
- Dinjagotovo je najteži biljni proizvod ne samo za želudac, već i za gušteraču i žučni mjehur. Gastrointestinalni trakt čak i apsolutno zdrave osobe teško se nosi s dinjom, pa bi svi koji pate od gastritisa trebali odustati od takvog dvojbenog proizvoda.
- Lubenica- to je ono što možete jesti s gastritisom, ali vrlo malo. Uz bilo kakvu kiselost, možete jesti samo 1-2 kriške. Najbolje je lubenice kupiti krajem kolovoza ili rujna - to je zbog činjenice da poljoprivredni proizvođači u utrci za ranu berbu ne štede na kemikalijama, pa su prve lubenice i dinje u srpnju jednostavno opasne po zdravlje. Do kraja kolovoza većina dinja i tikvica ima vremena riješiti se viška nitrata i pesticida, a u ovo su doba najukusnije i najsigurnije.
Može li se sok koristiti kod gastritisa?
Uz povećanu kiselost
Sokove možete piti samo od slatkog voća i bobičastog voća - slatkih jabuka, trešanja, smokava, rajčica, krušaka, bresaka. Sokovi su isključeni iz agruma - naranče, mandarine, ananasa, grejpa, limuna, kao i iz drugog kiselog voća - marelica, šipka, ogrozda, brusnica, šljiva, grožđa. Sokovi od povrća - sokovi od kupusa i krumpira vrlo su korisni kao narodni lijek i imaju svojstva zacjeljivanja rana. Sve voćne sokove treba piti toplo, na sobnoj temperaturi, kao što kod gastritisa, hladna pića i hrana iritiraju sluznicu želuca.
Pri niskoj kiselosti
Dopušteni su svi sokovi, osim grožđa. I sokove od povrća i voća - bobičastog voća za gastritis treba razrijediti vodom, vrlo je koristan i izvarak šipka.
Koje povrće (krastavci, rajčica, kupus) možete koristiti za gastritis?
- Koje povrće se može koristiti za gastritis?Zrele nekisele rajčice mogu se jesti bez pogoršanja. Što se tiče svježih krastavaca, postoje dva suprotna mišljenja, jedno da se oni ne mogu kategorički koristiti, a drugo da se s blagim stupnjem gastritisa bez pogoršanja mogu jesti oguljeni i naribani krastavci. Krumpir, cikla i mrkva, kao i karfiol i zeleni grašak mogu se jesti, ali samo kuhani, pečeni, dinstani ili u obliku soufflea, pire krumpira, pudinga.
- Koje je povrće zabranjeno za gastritis?Što se tiče kupusa, nije preporučljivo koristiti bijeli kupus kod gastritisa, kao ni repu, rutabage, rotkvice, luk, gljive, sve konzervirano, ukiseljeno i slano povrće, posebno proizvode od krumpira poput čipsa i pomfrita.
Može li se piti čaj, kava, radič, čokolada od gastritisa?
- Čaj- s povećanom kiselošću možete piti slabi čaj s mlijekom, posebno je koristan visokokvalitetni zeleni čaj.
- Kava- apsolutno je nemoguće piti crnu kavu s gastritisom na prazan želudac, čak i u velikim količinama, posebno s povećanom kiselošću želuca. Uz nisku kiselost, kava ili kakao s mlijekom su dopušteni, ali samo u ograničenim količinama.
- Čokolada- bolje je u potpunosti odbiti ovaj proizvod u slučaju gastritisa.
- Cikorija- postoji mnogo oprečnih informacija o tome je li moguće piti cikoriju s gastritisom? Proizvođači instant radiča uvjereni su da je ovo potpuno siguran i zdrav proizvod koji bi svi trebali piti. Međutim, s obzirom na svoj učinak na želučanu sluznicu, štetan je jednako kao i redovita kava. Ako si ne možete uskratiti ovo piće, ublažite ga mlijekom i nikada ga ne pijte natašte. Saznajte više o prednostima i opasnostima cikorije.
- Gazirana pića i kvasne smiju se piti s bilo kojim želučanim gastritisom.
Mogu li piti pivo, vino, alkohol za gastritis?
U akutnom gastritisu ili pogoršanju kroničnog gastritisa bilo koje vrste, strogo je zabranjeno konzumiranje bilo kakvih alkoholnih i alkoholnih pića s niskim udjelom alkohola - piva, rakije, votke, vina itd. Čak i tijekom razdoblja remisije, upotreba alkoholnih pića kod osobe s gastritisom uzrokuje kemijsku štetu na već nezdravomsluznica želuca. Alkohol provocira proizvodnju želučanog soka, naime klorovodične kiseline, koja oštećuje sluznicu, što pogoršava upalni proces u želucu.
Je li moguće imati sjeme, orašaste plodove, med, đumbir za gastritis?
- Orašasti plodovi, sjemenke, mahunarke- nikakve vrste orašastih plodova ne smiju se koristiti za gastritis, isto vrijedi i za sjeme i mahunarke.
- Medmože se koristiti za gastritis, jer ima svojstva zacjeljivanja rana i smatra se vitaminiziranim i korisnim proizvodom. Međutim, sve je dobro umjereno, pogotovo jer mnogi ljudi mogu biti alergični na pčelinje proizvode.
- Đumbirvrlo je ljuti začin koji se ne smije koristiti za gastritis ni u kojem obliku.
Može li se izliječiti gastritis?
U zanemarenim slučajevima s površinskim gastritisom moguće je potpuno izliječiti gastritis ako vodite zdrav životni stil i slijedite sljedeća stroga pravila, što se u praksi pokazuje prilično teškim zadatkom:
- Stalno pridržavanje dijete, nema suhe hrane, nema brze hrane.
- Obroci bi trebali biti 5-6 puta dnevno, u određene sate, zadnji obrok trebao bi biti najmanje 2 sata prije spavanja.
- Izbjegavajte prejedanje i duge pauze u obrocima.
- Izbjegavajte pušenje i piće.
- Poradite na sebi u razvijanju otpornosti na stres (otpornost na stres) ili uklonite psiho-emocionalno preopterećenje.
- Nedostatak tjelesnog prenapona, neprestano nadgledajte stanje tijela, ne pretjerujte, ne pretjerujte, noću spavajte najmanje 8 sati, a po mogućnosti 1 sat tijekom dana.